美國冷凍藍莓大腸桿菌污染概況與台灣防範要點

近期美國有機冷凍藍莓被發現混入致病性大腸桿菌，已導致多名患者住院。本文將說明事件全貌、召回細節以及台灣相關單位的因應措施，提醒民眾做好食品安全防護。

事件發生的背景

污染源頭與調查進度

美國品牌 GreenWise 的有機冷凍藍莓被檢出含有 產志賀毒素大腸桿菌（STEC）O145:H28。美國食品藥物管理局（FDA）與疾病控制中心（CDC）已同步展開調查，並要求回收所有相關批次的冷凍藍莓與混合莓果。

受影響的地區與患者狀況

截至目前，已確認有 12 人因食用受污染的藍莓出現症狀，其中 4 人需住院治療。病例主要分布在佛羅里達州與喬治亞州，症狀包括嚴重腹部痙攣、腹瀉、血便與嘔吐，部分患者可能發展成併發症。

召回產品與批號資訊

首次召回公告

智利公司 Frutas y Hortalizas del Sur S.A. 於 7 月 3 日公布，針對批號 60401、規格 10 盎司、有效日期至 2028 年 2 月 9 日的產品進行召回。

擴大召回範圍

美國超市連鎖 Publix 於 7 月 29 日宣布，將所有批次的 10 盎司與 48 盎司冷凍藍莓以及混合莓果納入召回，確保不再流入市場。

台灣食藥署的回應與建議

進口紀錄查核結果

食藥署表示，經查本國境內並無 GreenWise 冷凍藍莓的進口紀錄，因而將此事件列為「綠燈」警訊，屬於低風險。

對民眾的實務建議

若有前往美國旅遊的民眾，建議避免購買或食用已召回的冷凍藍莓與混合莓果。若自行攜帶少量自用食品，必須符合免驗限量規定；若欲販售或超過限量，則需依規定申請進口檢驗。

關鍵資訊一目了然

常見問題

Q1：台灣有進口這批受污染的藍莓嗎？

沒有。食藥署已確認國內沒有相關產品的進口紀錄。

Q2：哪些產品被列入召回？

所有批次的 GreenWise 有機冷凍藍莓以及混合莓果（包括 10 盎司與 48 盎司規格）均在召回範圍內。

Q3：感染後會出現哪些症狀？

常見症狀包括腹瀉、腹痛、血便、嘔吐，部分患者可能出現更嚴重的併發症，需要醫療介入。

Q4：赴美旅遊時應如何避免風險？

建議不要在當地購買或食用任何已被召回的冷凍藍莓與混合莓果，並留意官方發布的食品安全警示。

Q5：如果自行攜帶冷凍藍莓回國，需要注意什麼？

個人自用且符合免驗限量規定的情況下可攜帶；若超過限量或用於販售，必須向食藥署申請進口檢驗。

結語

美國冷凍藍莓的大腸桿菌污染事件已導致 12 人感染、4 人住院，雖然台灣目前未見相關產品進口，但食藥署仍提醒民眾在赴美旅遊或攜帶食品時保持警覺，避免食用任何被召回的產品，以確保自身與家人的飲食安全。